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| Brescia

“100 Minuti di…” dedicati all’economia di montagna con l’esperienza del polo universitario Unimont di Edolo

Ripartono gli appuntamenti organizzati da Vitale-Zane & Co. - società di consulenza aziendale e direzione strategica con sedi a Milano e Brescia - dedicati ad imprenditori, CFO e professionisti del controllo di gestione.

Mercoledì 7 giugno con inizio alle ore 18.00 presso la Libreria Tarantola di via Porcellaga 4 a Brescia riprende il ciclo di incontri “100 Minuti di…” con un appuntamento dedicato al tema dello sviluppo e dell’economia di montagna con l’esperienza di Unimont, Università della montagna di Edolo (Bs), attiva dal 2006 ma ancora insufficientemente conosciuta e valorizzata. Il polo universitario Unimont, distaccamento camuno dell’università degli Studi di Milano, è dedicato a formazione e ricerche innovative sulle complessità del territorio montano ed è centro di riferimento per gli studi universitari sulla montagna.

Se ne parlerà con Anna Giorgi, presidente del corso di laurea in Valorizzazione e tutela dell’ambiente e del territorio montano, del polo universitario Unimont. Parteciperà all’incontro Giacomo Pedranzini, imprenditore valtellinese e amministratore delegato di Kometa, azienda agroalimentare specializzata nella lavorazione e trasformazione di carni suine con una distribuzione sui mercati internazionali. Pedranzini, che con la sua famiglia è proprietario di un allevamento e di un caseificio in Alta Valtellina, è anche fondatore di Honest Food, movimento nato con l’obiettivo di promuovere un approccio etico e sostenibile al settore agroalimentare e alla produzione di cibo e definire una nuova via per la produzione, la trasformazione e la distribuzione di prodotti agricoli. 

“Ma una notizia un po' originale non ha bisogno di alcun giornale, come una freccia dall'arco scocca vola veloce di bocca in bocca”

Fabrizio De André

(Bocca di Rosa, 1967)